หน้าหลักพระราชประวัติเสด็จทรงงานโครงการสายใยรักแห่งครอบครัวศูนย์ประสานงานดาวน์โหลดสารคดีเฉลิมพระเกียรติเว็บบอร์ด
โครงการสายใยรักแห่งครอบครัว ในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร
เกี่ยวกับโครงการ
ประมวลภาพ ๔ ปีสายใยรักแห่งครอบครัว
พระราชทานให้ก่อตั้ง 4 แห่ง
ร้านศิลปาชีพ 904
ศูนย์ศรีทวีรัก
ศูนย์พัฒนาเด็กทีปังกรรัศมีโชติ
ห้องสมุดทีปังกรรัศมีโชติ
ครัวสายใยรักแห่งครอบครัว
ฟื้นฟูสายใยรักแห่งครอบครัวผู้ประสบภัย
ตลาดนัดโครงการสายใยรักแห่งครอบครัว
ศูนย์ ๓ วัยสานสายใยรักแห่งครอบครัว
ศาลาเรียนรู้ สายใยรักแห่งครอบครัว
กองทุนพระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าทีปังกรรัศมีโชติ
กองทุนทีปังกรนภัทรบุตร
เมนูเพื่อสุขภาพ
   สูตรเมนูพระราชทานจากพระองค์หญิง
      ผัดขิงปลา
      แกงเลียงผักรวม

แกงเลียงผักรวม


ตำรับอาหารสูตรประทานโดย พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าศรีรัศมิ์ พระวรชายาฯ
ในโครงการสายใยรักแห่งครอบครัว


เครื่องปรุง
๑.  หอมแดง ๘   หัว   ๙.  เห็ดฟาง    
๒.  กะปิ ๑   ช้อนชา   ๑๐.  ตำลึง    
๓.  พริกไทยเม็ดป่น ๒   ช้อนชา   ๑๑.  ปวยเล้ง    
๔.  ปลาทูย่างแกะเอาแต่เนื้อ ๓   ตัว   ๑๒.  ผักโขม    
๕.  กระชายสด ๒๐๐   กรัม   ๑๓.  น้ำซุป    
๖.  ใบแมงลัก ๑   ถ้วย   ๑๔.  เกลือ    
๗.  หัวปลีหั่นหยาบ ๑   หัว   ๑๕.  ซอสปรุงรส    
๘.  บวบเหลี่ยม         ๑๖.  นมสดพร่องมันเนย ๑ กล่อง


วิธีทำ
โขลกหอมแดง กะปิ พริกไทยป่น กระชายสด เนื้อปลาแกะเข้าด้วยกันจากนั้นนำน้ำซุป ใส่หม้อต้มให้เดือดแล้วใส่เครื่องที่โขลกไว้แล้วใส่หัวปลีหั่นหยาบ จึงใส่ผักต่างๆ
ที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสปรุงรส

* หมายเหตุ หัวปลีควรใส่ขณะน้ำเดือดจัด เพราะจะทำให้หัวปลีไม่ดำ
-